Нашият Стандарт юли, 2023

и техните невероятни ползи през лятото!

Напоследък все по-често се споменава за си лата на суперхраните и за техните минерали и витамини, които подобряват цялостното ни здравословно състояние. Но какво точно означава понятието супер храна? Суперхраните не само подпомагат организма да набави необходимите витамини, но и подо бряват цялостното ни здравословно състоя ние, мощно средство са за превенцията на някои хронични заболявания и дори се грижат за красивия ни външен вид и излишните кило грами.

Динята притежава едни от най-невероятните качества. Съдържа витамин C и достатъчно вода, за да ни държи хидратирани през топлото време. Наситена е с мощни антиоксиданти, които не само ни предпазват от бръчки и стареене, но и забавят настъпващите промени в клетките. Намаляват стреса и възпаленията във всички тъкани, а активните вещества в динята се борят със свободните радикали, причиняващи възпаления и вредни изменения в клетките и тъканите в човешкия организъм.

Няма по-лятно нещо и същевременно полезно от прясно сварената или запечена на грил царевица. Освен, че ни пренася на плажа, тя ни осигурява разнообразие от хранителни вещества, магнезий и витамин В6. Предпазва сърцето и организма от хронични заболявания, какъвто е диабетът. Тя е с ниско съдържание на мазнини, а ползите за здравето от любимата царевица определено са огромни.

Чудодейната сила за здрава кожа, красива коса и нокти е в свойствата на смокинята. Тя е заредена с много витамини, минерали и елементи включващи калций, желязо, фосфор, манган и калий. Добър помощник е и в метаболитните процеси, а въглехидратите и фибрите ѝ ни поддържат сити за дълго време и се борят с жаждата за сладко. Това се отразява и на теглото ни, тъй като смокините подпомагат премахването на подкожните мазнини и изчистването на организма от токсините, а фибрите подпомагат обмяната на веществата и подобряват храносмилането.

Лятото е любимият сезон на любителите на пикантното, защото лютите чушки са в сезон и всяко ястие просто става по-вкусно! А по хубавото е, че освен фантастичен вкус те носят и невероятни ползи. Лютите чушки съдържат активното вещество капсаицин, който потиска апетита, подобрява метаболизма, облекчава мигрената и болките при артрит. Най-хубавото е, че и през останалата част от годината може да се любуваме на пиперките, било то под формата на лют пипер, сосове или пасти. А, знаете ли, че лютите чушлета са ценени по целият свят и дори имат световен шампионат. Поставеният рекорд за най-бързо изяждане на три люти чушки „Каролина Рийпър“* за 9,72 секунди не е чупен близо шест години. *„Каролина Рийпър“ - най-лютият сорт чушки в света.

Една от най-ценните летни храни несъмнено е гроздето. То влияе добре на мозъчната функция, черния дроб, сърцето, щитовидната жлеза, имунната система, паметта и концентрацията. Богато е на витамин А, В6, В12, С и D, калций, желязо и магнезий. Наситено е и с витамин К, който се грижи за здравето на костите и кръвосъсирването. Хапвайте си го често, особено когато е в сезон, ползите от него са много!

Материала подготви Александрина Андреева - Христова

22

Нашият Стандарт